Basé à Fleurey-sur-Ouche (Côte-d’Or), Reine de Dijon est le troisième fabricant français de moutarde. Depuis 2015, à l’occasion de son 175e anniversaire, Reine de Dijon a choisi de produire ses moutardes exclusivement à partir de graines 100 % françaises. Sa propre gamme représente 2 000 tonnes. En parallèle, le moutardier produit 16 000 t de condiments pour d’autres marques avec des graines majoritairement canadiennes.
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Reine de Dijon forte en relocalisation
Pour sa production de moutarde 2025, Reine de Dijon prévoit d’atteindre un approvisionnement en graines françaises de 50 %, le double d’il y a deux ans.
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