En février dernier, Bérangère Couillard, alors secrétaire d’État à l’Écologie, déclarait dans les pages de 20 Minutes que l’affichage environnemental pour le secteur agroalimentaire serait déployé à partir du 1er janvier 2024. Alors, comment calculer son empreinte écologique ? Grâce, notamment, à la start-up Carbon Maps, née en décembre 2022 et qui aide les acteurs du secteur agroalimentaire à calculer l’impact environnemental de tous les produits alimentaires et matières premières agricoles.
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Valoriser l’empreinte environnementale du blé
Carbon Maps propose un outil pour mesurer et piloter l’empreinte écologique des produits alimentaires et des matières premières comme le blé.
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