La loi sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’économie circulaire (Agec), du 10 février 2020, est définie par Benjamin Perdreau, responsable RSE au pôle Chaîne alimentaire durable de La Coopération agricole, comme « la loi environnementale du quinquennat ». Par ce texte, le gouvernement vise à accélérer le changement des modèles de production et de consommation afin de limiter les déchets et préserver les ressources naturelles, la biodiversité et le climat. Cependant, le Covid-19 a mis un coup d’arrêt à l’écriture des décrets.
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« La loi Agec implique la filière agricole et alimentaire autour de quatre points »
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