Légumineuses

Guy Bernard Cordier, administrateur d’Interfel (à g.), Alexandre Cherki, président de la FNLS, Céline Le Guillou, ingénieure nutrition chez Terres Univia, Armelle Guizot, porte-parole de la Fiac, et Antoine Henrion, président de Terres Univia, explicitent leur objectif de multiplier par cinq la consommation en légumineuse des Français. © L. ANDREUX

Légumineuses : la filière lance une campagne de promotion auprès des jeunes

Les professionnels de la filière légumineuses ont annoncé, le 2 juin, le lancement d’une campagne nationale de promotion des légumineuses auprès des 8 ...

Béatrice Dupont, directrice nutrition animale de Valorex, Guillaume Chesneau, directeur scientifique, Stéphane Deleau, le PDG, et Hervé Juin, de l’Inrae, lors de l’inauguration, le 22 mars, de la nouvelle ligne dédiée aux légumineuses. © Y. BOLOH

Valorex inaugure sa nouvelle ligne de traitement des légumineuses

Valorex lance sa gamme Inevo et inaugure sa nouvelle tour de production, dédiée au stockage, au mélange, au fractionnement et à la préparation des gra ...

Les relations avec les 900 agriculteurs clients sont faites de confiance et de fierté de travailler ensemble, se félicite le directeur général de la coopérative Garlan, Andrés Garcia Segura.

Garlan, basque et fier de l’être

Au Pays basque espagnol, la coopérative Garlan, leader pour les productions végétales, cultive son jardin et le protège grâce à sa culture.

Culture de lentilles et de blé dur en plaine de Limagne. © J. CHABANNE

« Les protéines végétales, c’est très très difficile », admet Limagrain

Le groupe coopératif auvergnat Limagrain compte sur l’amélioration génétique pour obtenir des résultats au champ concernant la production de légumineu ...

Protéines végétales, en avant !

Les projets autour des protéines végétales et autres légumineuses vont bon train dans le quart Sud-Est.

Les protéines végétales plébiscitées

L’effet du plan protéines est indéniable selon notre sondage relatif aux filières d’avenir.

Charles Moreau, agriculteur à La Chapelle-Bâton (Deux-Sèvres), et Alexis Deligné, TC chez Pasquier Vgt’al, échangent dans une parcelle de lupin. © J.-M. NOSSANT

Transition protéique : tous mobilisés pour les légumineuses

Même si démocratiser les légumineuses n’est pas chose aisée, les coops et négoces, bras armés du déploiement du plan protéines dans les territoires, s ...

Soufflet Alimentaire commercialise 30 % de ses lentilles sous sa propre marque Vivien Paille, le reste étant vendu sous marques de distributeurs.

La lentille, fer de lance chez Soufflet

Appro-collecte, R&D alimentaire : chez Soufflet, la lentille est partout.

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