Protéines

Ynsect a posé la première pierre de sa future usine d’Amiens, en présence de Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture, Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, Cédric O, secrétaire d’État chargé de la Transition numérique et des communications électroniques, et Xavier Bertrand, président des Hauts-de-France.

Noriap « très bien placée » pour fournir Ynsect

Ynsect, productrice d’insectes pour fabriquer des protéines, a inauguré le 6 mai le chantier de son usine de Poulainville (Somme) en présence de trois ...

06.05.21

Pour les légumineuses à graines (ici, lupin), sont mis en place 60 dispositifs observatoires avec une trentaine de partenaires, le suivi de plus de 600 parcelles, 80 animations terrain et 30 plateformes de démonstrations. © J. - M. NOSSANT

Cap protéines, deux ans pour engranger des références techniques

Terres Inovia et Idele ont lancé lundi 19 avril le programme Cap protéines, un important dispositif partenarial d’expérimentations, d’acquisition et d ...

09.04.21

LCA a tourné en 2019 une vidéo pour son « Tour de France des solutions coopératives », avec Cyril Demouix, agriculteur certifié HVE (au centre) et Pierre-Henri Guiral, chargé de projet innovation chez Qualisol, pour mettre en avant son dynamisme sur le créneau des légumes secs.

Qualisol, une histoire à raconter

L’expérience de la coopérative du Tarn-et-Garonne, qui a démarré la production de légumes secs en 2008, reste un atout malgré un marché compliqué.

09.04.21

La consommation reste à la hausse

Le regain d’intérêt pour les légumes secs, né avec le confinement, perdure. La filière française de production souhaite saisir la balle au bond.

25.02.21

La sélection variétale a représenté en 2019 23 % des CEPP (certificats d’économie de produits phytosanitaires) obtenus. © B. CAILLIEZ

La semence, levier déterminant pour réduire les phytos

Au cours de l’AG de l’UFS qui s’est déroulée le 5 novembre en visioconférence, la semence et la recherche variétale sont apparues plus que jamais comm ...

09.11.20

Le sainfoin déshydraté se présente en granulés qui seront mélangés aux mash de Soufflet Nutrition à Nogent-sur-Seine (Aube). © Y. BOLOH

Soufflet Nutrition intègre le sainfoin de Multifolia

Lancée dans l’Aube il y a douze ans, la filière sainfoin y noue aujourd’hui un partenariat exclusif avec Soufflet Nutrition, qui va incorporer les gra ...

07.10.20

De gauche à droite, les trois membres du conseil d’administration du GIE SVP, Yves Nicolas, d’Eureden, Stéphane Deleau, de Valorex, Henri Tromelin, de Tromelin nutrition, et Alexandra Klouytten, responsable R & D de Tromelin.

Eureden, Tromelin et Valorex unis sur le front protéique

Eureden incite ses adhérents à semer des protéagineux que Tromelin nutrition va transformer, selon la technologie de Valorex. Objectif de cette nouvel ...

23.09.20

« Nous avons passé des contrats avec une petite dizaine de coopératives ou négociants », confie Jean-Philippe Azoulay, directeur de la filière pois et nouvelles protéines.

Roquette joue la carte du pois durable

Le spécialiste français de l’amidon profite, avec sa filière pois, de l’engouement à l’échelle de la planète pour les protéines végétales. Il fait le ...

23.09.20

Avec 5 000 t par an de granulés de sainfoin déshydraté destinés dans leur immense majorité à la nutrition animale, la petite filière espère bien rester dans les formules. © Y. BOLOH

Le sainfoin ne veut pas faire les frais du Covid-19

La petite filière française du sainfoin, positionnée sur les protéines santé, alerte sur le risque de la concentration des formules d’aliments et prôn ...

07.04.20

Les flux constituent le principal souci pour l’approvisionnement, avec un maillon essentiel : les chauffeurs. © Y. BOLOH

Nutrition animale : un calme trompeur

Après des hausses de commandes atteignant jusqu’à + 50 %, la folie des semaines 11 et 12 se calme un peu, les éleveurs étant revenus à des commandes p ...

26.03.20