Débouchés

Pierre-Antoine Allard, directeur productions végétales chez Océalia, Jean Simon, directeur d'Atlantique céréales, et Benjamin Bichon, codirecteur de la coopérative La Tricherie, mercredi 7 mai, lors du colloque Forum blé tendre Océan Centre-Ouest.

Blé tendre : un besoin d’agilité pour servir tous les marchés

Face aux aléas climatiques qui fragilisent la production, et la commercialisation, de blé français, le colloque Forum blé tendre Océan Centre Ouest, q ...

12.05.25

Une filière fragilisée

Après une année 2024 difficile pour l’export français d’orge et de malt, comment se présente la campagne 2025 ? Les traders de Soufflet et les experts ...

06.05.25

Cinquante à soixante nouveaux restaurants ouvrent leurs portes tous les ans.

Burger King : ils se multiplient comme des petits pains !

La chaîne de restauration rapide connaît une croissance en flèche dans l’Hexagone. La consommation de farine, et donc de blé 100 % français, nécessair ...

06.05.25

Le Moyen-Orient, nouvel eldorado ?

De par leur forte dépendance aux importations de céréales, les régions d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient représentent une opportunité à l’export po ...

06.05.25

Grâce à ses partenaires et à la bonne activité, des investissements majeurs ont été réalisés en 2023 et 2024.

Tereos TTD, le sucre en héritage et en partage

Le leader tchèque de la production de sucre et d’éthanol, détenu par Tereos et Nordzucker, tire ses racines de la première moitié du XIXe siècle. Ancr ...

06.05.25

« Nous avons la volonté de faire du pain avec le blé collecté au sein de la coopérative », explique Jérôme Oger (à g.), directeur général d'Abak, société créée pour porter ce projet. A droite, Benjamin Bohbot, directeur de la franchise Louise.

Le groupe Noriap se diversifie dans la boulangerie

La coopérative Noriap va ouvrir en juin prochain sa première franchise de Boulangerie Louise à Amiens (Somme). Le premier des dix magasins prévus d’ic ...

30.04.25

Le groupe Cérèsia transformera dès 2026 à Chevresis-Monceau (Aisne) 10 000 t de colza issues de la production de ses adhérents.

Bientôt une usine de trituration chez Cérèsia

Dès 2026, le groupe coopératif va transformer 10 000 t de colza en huile et tourteau pour l’élevage régional.

28.04.25

Le contrat tripartite a été signé au silo de Corme-Royal (Charente-Maritime), où les 500 t de blé seront allotées.

Une baguette Océalia en magasins U

Océalia a signé, jeudi 17 avril, un contrat tripartite avec Coopérative U et Bellot Minoteries. Il acte le lancement d’une baguette fabriquée avec des ...

22.04.25

« Nous avions beaucoup de grains et nous avons raté des opportunités de commercialisation en 2024 », a regretté Alexis Garnot, trader orge pour Soufflet négoce by InVivo lors du colloque Orges brassicoles, jeudi 3 avril, à Orléans (Loiret).

Orge de brasserie : jusqu’à quand la France sera-t-elle leader ?

Face à la forte concurrence internationale, agriculteurs, malteurs et brasseurs se penchent sur la compétitivité de la filière. 220 personnes étaient ...

07.04.25

« En parallèle de notre filière blé-farine-pain, nous avons dorénavant une filière orge-malt-bière », commente David Hubert (à g.), directeur général de la Brasserie de Chambord, nouvelle filiale 100 % Axéréal, au côté de Valérie Leguereau, membre du bureau d'Axéréal, et Cédric Allin, directeur opérationnel de la brasserie.

Avec « La Chambord », Axéréal couronne son savoir-faire brassicole

Cinq ans après le début du projet, Axéréal a inauguré, mardi 1er avril, sa brasserie et son espace de dégustation. À travers sa bière « La Chambord », ...

03.04.25